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Taberna Buendi Retiro

 

CERRADO TEMPORALMENTE


TELÉFONO RESERVAS

DOCTOR CASTELO, 15 (MADRID)

915 78 27 37

Ensaladas

Tomate Aliñado con Cebolla Roja
Tomate Aliñado con Bonito en Escabeche
Mejillon Gallego Natural en Vinagreta
Ventresca con Tomate Pelado
Cogollos con Anchoa y Escabeche
Cogollos con Salmón
Ensalada Marinera
Canonigos y Queso de Cabra
Ensalada Taberna Buendi
Esparragos Blancos con Salmón
Especial de Berberechos con Tomate
Especial de Berberechos con Canonigos
Corazones de alcachofas con Bonito y Boquerones

Conservas

Mejillon Gallego
Berberecho de la ria
Navajas Naturales
Higado de Bacalao

Mixtas

Boquerón con Anchoas
Boqueron con Mejillón
Boqueron con Anchoa y Mejillón
Salmón y Bacalao Ahumado con Guarnición

Variantes

Pincho de Bonito
Gilda
Aceituna Gordal Aliñada
Almendras Fritas
Patatas Fritas
Taco Mojama de Almadraba
Taco de Hueva de Mujol

Canapes

Tabla de Canapés(5 unidades)
Jamon Ibérico con Pan Tomaca
Lomo Ibérico de Roscal
Lomo de Orzaz con pan Tomaca
SAlchichón Ibñerico con pan tomaca
Chorizo Ibérico con pan Tomaca
Lacón a la Gallega
Lacón con Queso
Queso Puro de Oveja Curado
Morcilla de Cebolla
Cabeza de Jabalí con queso fundido
Queso Roquefort francés «Papillón»
Queso Roquefort Papillon con anchoa
Queso Roquefort Papillon con Salmón
Queso Brie Fundido
Queso Brie con Salmón
Queso Brie con Sonrasada Ibérica
Queso de Cabra Fundido con Nueces y Mermelada de Cebolla
Foie de Pato «Mi Cuit»
Higado de Bacalao
Salón Ahumado con guarnición
Salmón Ahumado con Tomaca
Bacalao Ajoarriero de Cuenca
Carpacho de Bacalao
Ventresca de Pimientos de Piquillo
Bonito con Tomaca
Anchoa en salazón con Tomaca
Boquerones en Vinagre con Tomaca
Matrimonio (anchoas y boquerones con tomaca)
Chatka (Cangrejo)
Cangrejo con Salmón
Gulas con Alioli
Gambas con Alioli

Raciones

El mejor Jamón Ibérico
Lomo Ibérico de Roscal
Chorizo Ibérico
Salchichon Ibérico
Morcilla Ibérica de Salamanca
Queso Manchego Curado
Queso Manchego en Aceite
Fuente Ibérica
Gamba Blanca Huelva
Langostinos Cocidos
Habitas Tiernas con Jamón Iberico
Pulpo a la Gallega
Lacón a la Gallega
Salmón Ahumado con Guarnicion
Boquerones en Vnagre
Anchoa del Cantabrico
Tabla de Quesos con Membrillo
Racion de pan tomaca
Racion de pan y picos

Rincon del Gourmet

Mejillón de la Ría
Caviar de Erizo
Mojama de almadraba
Hueavd e Mujol
Carpacho de Bacalao
Anchoa del Cantabrico
Foie gras de Pato «mi Cuit»
Lomo de Orza
Cecina de Ciervo
Queso de Cabra a las dos mermeladas
Perdiz en Escabeche «La Ponderosa»

Postres

Borrachitos de Guadalajara
Piononos de Santa Fe
Tocinillo de Cielo
Tarta de la Casa
Queso con Membrillo
Tarta Fina de Manzana

MAPA DE LOCALIZACIÓN

HORARIO Y CONTACTO

Horario

LUNES – MARTES – MIERCOLES – JUEVES – DOMINGO
12:30:00am – 00:00pm 


VIERNES – SABADO – VISPERA FESTIVOS
12:30am – 00:30pm

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