Buendi Narváez
Cocina casera y platos tradicionales en el Retiro
Restaurante acogedor con carnes, pescados y raciones elaborados con producto de primera.
¡Reserva tu mesa y disfruta dentro o en nuestra terraza, sintiéndote como en casa en pleno corazón del Retiro!
Cocina casera y platos de siempre en el barrio de Retiro, Madrid
En Buendi Narváez apostamos por una cocina honesta, con carnes a la brasa, pescados frescos y guisos de toda la vida elaborados con mimo y producto de primera calidad. Un espacio pensado para disfrutar sin prisas y compartir alrededor de la mesa.Este fue el segundo local de la familia Buendi, un proyecto que mantiene la esencia de nuestros más de 25 años de historia: cocinar como en casa, ofrecer un servicio cercano y crear momentos que saben a barrio y tradición, en pleno corazón del Retiro.
Porque en Buendi Narváez creemos que comer bien es mucho más que alimentarse: es disfrutar, compartir y sentirse parte de algo auténtico.
Nuestros imprescindibles
Una selección de algunos de los platos más representativos de nuestra cocina
Lomo de vacuno mayor
Madurado durante 30 días, cocinado a la parrilla y acompañado de verduras a la brasa y patatas fritas.
Jamón Ibérico
Jamón ibérico cortado a cuchillo en el momento para disfrutar de todo su aroma, sabor y textura.
Nuestra fritura especial para 2
Crujiente fritura de pescado variado preparada al momento, ideal para compartir en nuestro restaurante junto al Retiro, en Madrid.
Steak Tartar
Steak tartar elaborado al momento con carne seleccionada y aliño equilibrado, uno de los platos más apreciados de nuestra carta.
Ensaladilla Rusa
Nuestra ensaladilla rusa casera, elaborada con ingredientes seleccionados y una receta tradicional que nunca falla.
Canapé de rabo de toro
Rabo de toro estofado sobre pan tostado, terminado con patatas paja crujientes para un contraste de texturas irresistible.
