Taberna Buendi

CARTA NARVAEZ //

Ensaladas

Tarta de Aguacate con gambas / 14,60 € / 10,30 €(media ración)

crústaceos

Tomate aliñado con cebolla roja / 10,90 € / 8,50 €(media ración)

crústaceos

Tomate aliñado con bonito y cebolla roja / 15,90 € / 10,90 €(media ración)

crústaceos

Tomate aliñado con bonito y cebolla roja / 15,90 € / 10,90 €(media ración)

crústaceos

ventresca con tomate aliñado y cebolla roja / 15,90 / 10,90 €(media ración)

pescado y sulfitos/dioxifdo azufre

Corazones de alcachofas con bonito y boquerones / 15,90€ / 10,90 €(media ración)/

pescado y sulfitos/dioxifdo azufre

Brotes tiernos, queso de cabra pasas y nueces con bálsamico de módena / 14,60 / 10,30 €(media ración)

sulfitos/dioxifdo azufre

Entradas frías

El mejor jamón ibérico / 24 € / 17,00 €(media ración)

Lomo iberico de roscal / 22 € / 15,00 €(media ración)

Queso manchego curado / 14,00 € / 9,90 €(media ración)

leche

Salmón ahumado con guarnición / 18,60€ / 13,00 €(media ración)

pescados y sulfito/diosxido azufre

Mojama de almadraba / 15,00 € / 10,50 €(media ración)

leche

Hueva de mujol / 15,00 € / 10,50 €(media ración)

leche

Ensaladilla rusa de Gambas / 14,60 € / 10,30 €(media ración)

crustáceos, huevos, pescado y sulfito/dioxido azufre 3

Boquerones en vinagre / 13,50 € /9,50 €(media ración)

pescado y sulfito/dioxido azufre

Mixta de boquerones y anchoas / 18,90 €

pescado y sulfitos/dioxido azufre

Mixta de boquerones y mejillones/ 18,90 €

moluscos, pescado y sulfitos/dioxido azufre

Mixta de boquerones , mejillones y anchoas / 22,90 €

moluscos, pescado y sulfitos/dioxido azufre

Para seguir «los calentitos»

Almeja fina gallega a la marinera / 19 €

Espárragos trigueros a la plancha / 14,50 €

cereales con gluten y frutos de cascara

Verduras a la parrilla con salsa romescu / 16,5 € / 11,50 €(media ración)

cereales con gluten y frutos con cascara

Huevos rotos con patatas a lo pobre, pimiento de guernica y jamon iberico de reserva / 16,50 €

huevos

Revuelto de morcilla con habitas y piñones / 14,90 €

cereales con gluten, frutos con cascara, huevos y soja

Habitas tiernas con jamon iberico / 15,50 €

Croquetas del chef «cada dia diferentes» / 14,50 € / 10,50 €(media ración)

cereals con gluten, crustáceos, huevos, leche y sulfitos/dioxido azufre

Pulpo a la gallega/ 20,50 €

Moluscos

Pulpo a la placha con arroz amarillo / 20,50€

Moluscos, leche

Nuestras frituras

Tortillitas de camarones «de san fernando» / 13,00 € / 9,00 €(media ración)

Cereales con gluten y crustaceos

Boqueron victoriano a la andaluza / 13,00 €/ 9,00 €(media ración)

Cereales con gluten y pescado

Cazón en adobo / 13,00 € / 9,00 €(media ración)

Cereales con gluten y pescado

Chopitos a la andaluza / 16,00 €

Cereales con gluten y moluscos

Calamar de potera a la andaluza / 16,00 €

Cereales con gluten y moluscos

Salmonetitos a la andaluza / 16,00 €/ 11,00 €(media ración)

Cereales con gluten y moluscos

nUESTRA FRITURA ESPECIAL / 26,00 €/ 18,75 €(media ración)

Cereales con gluten y moluscos

Delicias de merluza / 21,50 € / 15,00 €(media ración)

Cereales con gluten y huevos

Bocaditos de bacalao rebozado / 20,50 € / 14,50 €(media ración)

Cereales con gluten y huevos

Pescados

Chipirones a la parrilla / 17,00 € / 12,50 €(media ración)

Moluscos

Chipirones rellenos en su tinta / 18,00 € / 13,00 €(media ración)

Cereales con gluten, moluscos y pescado

Tajada de bacalao a la parrilla / 20,50 €

Pescado

Merluza del cantábrico / 21,50 €

Para Terminar

Tartar solomillo de vaca / 22 € / 16 €(media ración)

Mollejitas tiernas lechas salteadas / 17,50

Lomo bajo de vacuno mayor a la parrilla trinchado / 23 €

Solomillo de vaucno mayor a la parrilla trinchado / 23 €

Rabo de Toro estofado / 17,90€ / 12,90 €(media ración)

cereales con gluten y sulfitos / dioxido azufe

Callos a la madrileña / 16,50€

Jarrete de cordero al romero / 18,50€

El canapé «nuestro gran clásico»

Jamon ibérico con pan tumaca/ 6,90 €

Cereales con gluten

Lomo ibérico de roscal / 6,50 €

Cereales con gluten

Salmón ahumado con guarnicón / 5,80 €

Cereales con gluten, pescado y sulfitos/dioxido azufre

Queso brie con jamón / 6,90 €

Cereales con gluten y leche

Queso brie con salmón / 5,50 €

Cereales con gluten, leche y pescado

Queso de cabra fundido con nueces y mermelada de cebolla / 5,30 €

Cereales con gluten, frutos de cascara, sésamo, leche y sulfitos/dioxido azufre

Matrimonio(Anchoa y boqueron sobre pan tomaca) / 5,50 €

Pulpo con alioli gratinado / 6,50 €

Cereales con gluten, leche, huevos, pescado

Tartar de solomillo / 9,90 €

Cereales con gluten

Solomillo de buey a la parrilla con pimientos de guernica / 9,90 €

Cereales con gluten

Tapa de lomo de buey trinchado / 9,90 €

Cereales con gluten

Rabo de toro estofado / 6,90 €

Cereales con gluten, sulfitos/dioxido azufre

postres «dulce final»

Pinonos de Santa fe (unidad) / 3 €

Cerelas con gluten, frutos de cascara, sésamo, huevos, leche y soja

Tocinillo de cielo / 4,5 €

huevos

Tarta de queso al caramelo/ 5,50 €

leche

Coulant de chocolate / 5,50 €

Tarta fina de manzana / 5,50 €

Cereales con gluten y leche

Bebidas

Copa de cerveza / 3,50 €

Tercio de Mahou / 3,50 €

Tinto de verano / 3,00 €

Vermouth martinez lacuesta / 3,00 €

Martini rojo/ 3,80 €

MArtini Blanco / 3,80 €

Mosto / 3,00 €

Zumo de frutas / 3,00 €

Refrescos (Cocacola, Fanta, Trina etc) / 3,00 €

Nestea / 3,00 €

Aquarius / 3,00 €

Agua mineral / 2,50 €

Agua vichy catalan / 3,00 €

Gaseosa / 4,00 €

Café / 2,10 €

Infusión natural / 2,30 €

Copa de brandy / 3,50 €

Copa de cognac / 9,00 €

Copa de anis / 3,50 €

Whisky (j&b, Ballantines o similares) / 7,50 €

Combinados (j&b, beefeter, brugal o similares) / 7,50 €

Combinados premium / 11 €

Licores (Baylys, frangelico, amaretto o similares) / 7,50 €

Pan

pan tomaca / 3 €


pan y picos /1,75 €

Blancos

Finca la estacada(Uclés) / copa 2,80 € / botella 17,00

Habla de ti(Extremadura) / copa 3,20 € / botella 18,50

Ciatho(Rueda, superior) / copa 2,80 € / botella 17,00

Lacuesta verdejo(Rueda superior) / copa 2,80 € / botella 17,00

Jose Pariente(Reuda superior) / copa 2,80 € / botella 18,50

Viña esmeralda (Penedés)/ copa 3,20 € / botella 19,50

Txomin Etxaniz(Txacoli)/ copa 3,20 € / botella 19,50

Martin Codax «Albariño» (Rias Baixas)/ copa 3,20 € / botella 19,50

Mara Martin «Gosello) / copa 3,20 € / botella 18,50

Rosados-Manzanillas y Cavas

Finca la estacada(Uclés) / copa 2,80 € / botella 17,00

Gran Feudo (Navarra) / copa 2,80 € / botella 17,00

Taslascuestas (Ribera del Duero) / copa 3,2 € / botella 18,00

Manzanilla «La Guita» / copa 3,20 € / botella 18,00

Cava «Juve Camps» / copa 4,50 € / botella 27,00

Taittinger brut «Champagne» / botella 49,00

Tintos

martinez lacuesta selección roble (rioja alta) / 2,80 €(copa) / 17,00 € (botella)


matinez lacuesta crianza (rioja alta) / 3,20 €(copa) / 18,50 € (botella)


piérola crianza (rioja alavesa) / 3,20 €(copa) / 18,50 € (botella)


azpilicueta crianza (rioja alavesa) / 3,20 €(copa) / 18,50 € (botella)


finca la estacada(rioja alavesa) / 2,80 €(copa) / 17,00 € (botella)


traslascuestas roble (ribera del duero) / 3,20 €(copa) / 18,50 € (botella)


pago de los capellanes robre (ribera del duero) / 3,50 €(copa) / 20,50 € (botella)


finca resalso roble (ribera del duero) / 3,20 €(copa) / 17,50 € (botella)


prado rey crianza (ribera del duero) / 3,50 €(copa) / 20,50 € (botella)


la planta arzuaga(ribera del duero) / 3,20€(copa) / 18,50 € (botella)


tagonius roble (madrid) / 2,90 €(copa) / 17,00 € (botella)


enate cabernet merlot (somontano) / 2,90 €(copa) / 17,00 € (botella)


prima (toro) / 3,30 €(copa) / 19,50 € (botella)


habla del silencio (extremadura) / 3,30 €(copa) / 19,50 € (botella)


petalos de bierzo (león) / 3,80 €(copa) / 22,50 € (botella)


camons del priorat (priorato) / 4,20 €(copa) / 24,00 € (botella)


Grandes Vinos

carmelo rodero (ribera del duero) /30,00 €


bosue de matasnos (ribera del duero) /34,00 €


aalto (ribera del duero) /39,50 €


pago de carraovejas (ribera del duero) /39,50 €


hacienda monasterio(ribera del duero) /38,00 €


dehesa de los canónigos (ribera del duero) /29,00 €


traslascuestas crianzas (ribera del duero) /22,00 €


arzuaga crianza (ribera del duero) /26,00 €


pesquera(ribera del duero) /26,00 €


EMILIO MORO (ribera del duero) / 27,00€


cepa 21 de EMILIO MORO (ribera del duero) / 27,00€


mauro (castilla y leon) / 38,00€


abadia retuerta (castilla y leon) / 31,00€


contino (rioja alavesa) / 32,00€


martinez la cuesta reserva (rioja alta) /22,00 €


viña ardanza reserva (rioja alta) /29,00 €


predicador «bodega contador» (rioja alta) / 28,00€


muga crianza (rioja alta) /25,00 €


remelluri (rioja alavesa) /24,00 €


marques de murrieta(rioja alta) /25,00 €


Los alérgenos indicados son los que establece el reglamento 1169/2011 sobre iformación alimnetaria facilitada al cosumidor

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